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西葫芦胡萝卜饼的做法

2024-02-25 11:07:52 来源:霆雷文学 点击:1

西葫芦胡萝卜饼的做法

  导语:新鲜的西葫芦呈淡绿色的,味道跟它的颜色一样清香鲜美。西葫芦结合葫芦做出来的蛋饼,不仅好看,还非常好吃!下面是小编为你准备的西葫芦胡萝卜饼的做法,一起来看看吧!

  做西葫芦胡萝卜饼所需食材:

  主料:胡萝卜1个,西葫芦1个,鸡蛋2个,小虾米适量,鸡精,胡椒粉,盐,面粉,油6调羹

  西葫芦胡萝卜饼的'做法步骤:

  1. 你要准备:胡萝卜,西葫芦,鸡蛋,虾米,鸡精,胡椒粉。

  2. 胡萝卜和西葫芦洗好后,刨成丝,然后加入盐,鸡精和胡椒粉,腌制变软,出汁。

  3. 加入虾米和鸡蛋,拌匀

  4. 用调羹加入6勺面粉(我打了7勺,因为我买的西葫芦和胡萝卜比较大,出的汁比较多,),搅拌均匀,成较浓稠的面糊。

  5. 平底锅加入适量油加热,加热后转小火,把调好的面糊倒适量至锅中,然后用调羹(或锅铲)往周边摊开,摊薄,等饼底慢慢煎熟的时候,表面的边缘也凝固成了形状,这时可轻轻晃动锅,饼可自由移动。

  6. 用锅铲翻至另一面,至煎熟即可。

  7. 把饼切成若干份,大功告成!

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