食用竹芋价格（竹芋好吃吗）

2023-12-21 16:01:03 来源：霆雷文学点击：8

竹芋的功效与作用

竹芋的功效与作用是什么？很多人对竹芋粉并不是非常的掌握，竹芋粉归属于竹芋做成的一种物质，竹芋归属于较为普遍的一种植物，下面来详细了解一下竹芋的功效与作用有哪些。

竹芋的功效与作用1

1、富含物质

竹芋粉几乎全是淀粉,不含维生素,蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调,又易消化,特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品,也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

2、功效作用

2.1、性味与归经:味甘;淡;性凉。归肺;膀胱经。

2.2、竹芋的.使用方法:内服:9~15克。

2.3、竹芋的功效与作用:清肺止咳;清热利尿。主肺热咳嗽;小便热痛。

3、临床应用

3.1、《新华本草纲要》:有清肺利尿的功能。用于肺热咳嗽,小便赤痛。

3.2、块茎:甘、淡,凉。清肺,利尿。用于肺热咳嗽,小便赤痛。

竹芋的市场信息

1、竹芋的价格

苎麻的价格大约10元/千克。

2、竹芋的选购方法

竹芋,多年生直立草本,高0.4~1米。根茎肉质,白色纺锤形,长5~7厘米,具宽三角状鳞片。茎柔弱,二叉状分枝。顺基生或茎生;叶柄顶端的叶枕圆柱形,长5~10毫米,叶柄基部鞘状;叶片卵状长圆形或卵状披针形,长10~20厘米,宽4~10厘米先端渐尖,基部圆形,背面无毛或薄被长柔毛。

竹芋的功效与作用2

竹芋粉的作用与功效

竹芋功效：清肺止咳、清热解毒有利排尿。

竹芋主治：用治风热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。

竹芋粉基本上都是木薯淀粉，没有维他命，蛋白质含量仅0.2%。竹芋粉能用熬汤、调味酱、牛奶布丁和尾食小点心的乳化剂。放水烧开成全透明、无臭的爽口糊状物。竹芋粉质细与别的木薯淀粉对比能够在较低温度和较短期内的标准下烹饪，又易于消化，非常适合做不可以煮过度的牛乳蛋黄液等蛋品，也适合制做淡味、低盐和低蛋白的食材。

竹芋，多年生长站立草本植物，高0.4-1m。地下茎肉质地，乳白色纺锤形，长5-7cm，具宽三角状鱼鳞。茎软弱，二叉状发枝。顺基生或茎生;叶茎顶部的叶枕圆柱型，长5-10Mm，叶茎尖部鞘状;叶子卵状长环形或卵状披针形，长10-20cm，宽4-10cm顶端渐尖，尖部环形，反面没毛或薄被长软毛。总状花序顶生，长10-20cm;白色的花，花柄约长1cm;花萼卵状披针形，长1.2-1.4cm;卡罗拉管约与花萼等长，尖部扩张，裂片3，长8-10cm;外轮的2枚衰退雌蕊倒卵形，花朵状，长8-10Mm，顶端凹入，内轮的长仅及外轮的一半;子房没毛或稍被长软毛。果深褐色，长环形，约长7mm。开花期夏秋季。

特异有机化学成分生产地下茎含淀粉19.4%，蛋白，人体脂肪(fat)，谷氨酸。

特异茯苓功效生产味甘;淡;性凉

特异归经生产肺;膀胱经

特异功效与作用生产清肺止咳;清热解毒有利排尿。主风热咳嗽;小便热痛

特异使用方法使用量生产口服：9-15g。

特异每家阐述生产《新华本草纲要》：有润肺有利排尿的作用。用以风热咳嗽，小便赤痛。

竹芋的功效与作用3

1、维持酸碱平衡竹芋粉是典型的碱性食品，它含有丰富的生物碱和多种活性成分，被人体吸收后能转化成碱性物质，能加快人体内酸性物质代谢，对维持人体内部环境的酸碱平衡有十分积极的作用，经常食用，还能防止人体因酸性物质过多而导致亚健康，它也能提高身体抗疲劳能力并能预防痛风发生。

2、美容养颜美容养颜是竹芋粉的重要功效之一，它含有丰富的水溶性纤维，仍能使用它后能把这些纤维尽快吸收，他们具有超强的吸附能力，再再有人体后能吸水膨胀，也能让人体一堆积的毒素吸附在他们表面，所以代谢一起排出体外，能防止这些毒素在皮肤表层堆积阻止色斑生成。竹芋粉它有的多糖和维生素的还能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。

3、预防癌症竹芋粉中还有天然的抗癌成分，特别是微量元素硒得含量比较高，这种物质能阻止人体细胞癌变，病能抑制人体内致癌物质的生成，它还能增强人体免疫力，能让人力癌症发病率明显下降。竹芋粉还能增强人体的抗辐射能力，那些患有癌症的人群在接受放疗化疗时配合食用竹芋粉就能减少轻放疗化疗的副作用，能防止它们对人体免疫系统产生损伤。

4、解毒消肿竹芋粉不但能促进人体内免疫球蛋白再生，还能增强人体自身的抗毒能力，另外它含有的一些活性成分对多种毒素还有明显分解作用，平时人们不小心出现食物中毒或者被毒蛇咬伤时多服用竹芋粉都能快速解一次，能让人体中毒症状很快减轻。

竹薯的作用

竹薯是产在南方的一种薯类作物，它的粉通常作为烹调时上浆和勾芡之用；葛粉也叫葛根粉，是从葛藤中加工提炼而成的，有美容护肤和降压的作用，是作为药使用的。两者在外观上很相似，但葛粉可以被点燃，有淡蓝色火焰，竹薯粉则不能。

薯类主要指马铃薯、甘薯、木薯以及山药，是我国居民既作主食又当蔬菜的传统食物。薯类物种马铃薯俗称土豆，甘薯又称红薯、白薯、番薯，地瓜、红苕等，木薯又称树薯、树番薯、木番薯、南洋薯、槐薯等。薯类是粗粮，多吃薯类很好的，含有丰富的淀粉，膳食纤维，胡萝卜素和维生素C，矿物质。

拓展资料：

竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，是一种比较少见的食材、学名：竹芋、又名、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。

食用用途：取地下块茎，块茎富含膳食纤维，易消化，可供饼干，烹调食用，食用会增加饱足感，可促进肠道蠕动改善宿便，帮助体内环保、养颜美容促进新陈代谢，排毒减轻对身体不必要的负担，是具消暑退火、消除疲劳的传统养生保健食材，一般都可以食用竹芋粉。

竹薯-百度百科竹薯粉-百度百科

竹芋是什么东西？

竹芋（拉丁学名：Maranta arundinacea L.），竹芋科竹芋属单子叶植物。它原产美洲热带地区，广植于各热带地，中国国南方常见栽培。其根茎肉质，纺锤形，叶薄，顶端渐尖，基部圆形，无柄或具短柄，叶舌圆形；总状花序顶生，有花数朵，苞片线状披针形，花小，白色，小花梗长约1厘米；花冠管基部扩大，子房无毛或稍被长柔毛，果长圆形，花期为夏秋。竹芋喜温暖、湿润和半荫环境，不耐寒，怕干燥忌强光曝晒。

生长习性

竹芋喜温暖、湿润和半荫环境，不耐寒，怕干燥忌强光曝晒。对水分的反应十分敏感。喜低光度或半荫环境下生长，在强光下曝晒叶片容易灼伤。土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐叶土最宜。

分布范围

中国南方常见栽培。原产美洲热带地区，广植于各热带地。

主要价值

食用

竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

药用

块茎：甘、淡，凉。清肺，利尿。用于肺热咳嗽，小便赤痛。

观赏

竹芋的枝叶生长茂密、株形丰满；叶面浓绿亮泽，叶背紫红色，形成鲜明的对比，是优良的室内喜阴观叶植物。用来布置卧室、客厅、办公室等场所，显得安静、庄重，可供较长期欣赏。在公共场所列放走廊两侧和室内花坛，翠绿光润，青葱宜人。

孔雀竹芋，孔雀竹芋主要价值，孔雀竹芋多少

孔雀竹芋（学名：Calathea makoyana E. Morr.）：竹芋科，肖竹芋属多年生常绿草本。植株挺拔株高可达60厘米。叶柄紫红色，叶片薄革质，卵状椭圆形，叶面上有墨绿与白色或淡黄相间的羽状斑纹，就像孔雀尾羽毛上的图案，因而得名。叶片亦有特性：白天舒展，晚间折叠起来。

性喜半阴，不耐直射阳光，适应在温暖、湿润的环境中生长。栽培时宜给予一定程度的遮阴，并保持温度在12-29℃左右，冬季温度宜维持在16-18℃，春夏两季生长旺盛，需较高空气湿度，可进行喷雾；对土壤要求不甚严，但要求保持适度湿润，生长季节，约2周施一次肥，而冬季土壤可稍干和凉爽，并减少施肥次数；繁殖时多采用分根的方法；于初夏季节进行，另外还可采用扦插的方法；主要害虫有粉蚤、红蜘蛛、蚜虫、介壳虫等。

孔雀竹芋原产于巴西，中国有引种栽培。根茎中含有淀粉，可食用，具有清肺热、利尿等作用。孔雀竹芋是竹芋科典型的观叶植物，风姿绰约，独具魅力。

主要价值：园林绿化、室内布置、盆栽切叶、食用药用。

竹芋的禁忌人群有哪些?

竹芋的禁忌人群是体质虚寒者人群。

竹芋长芽后可以煲汤吃，它具有很高的药用价值。但竹芋不适合给体质虚寒者食用，竹芋没有毒素，属于寒性食材。不适合大量食用，多食会导致头晕目眩，消化不良，腹痛腹泻等不良现象，竹芋适量食用，具有清肺止咳、清热利尿的功效。

竹芋的功效及作用

说完观赏价值，再说到吃的价值。在冬天竹芋还常用来制取淀粉（方法和红薯类似）来制作各种美食，如竹薯粉。因其粉质较大，人们多半喜欢蒸着吃，还有些人喜欢开水冲煮成糊吃，口感香美而不腻。

竹芋的价值用途十分广泛，除了家庭点缀之外，其大型品种还常用于宾馆、商场和大型酒店厅堂装饰。同时竹芋在南北方的用途也大有不同，南方地区多用于园林、林荫或路旁的绿化，而北方地区则在温室内栽培观赏。

请问有人知道这种植物叫什么名称吗?在广州那片的人叫它做竹芋,可以吃的,粉粉的

竹芋，又叫冬粉薯，也叫东京薯，外形似竹荀，浅黄色，长5至7里米，肉白色富含淀粉，根茎部几乎全是淀粉。可煮食或提取淀粉，中国南方有栽培。

“冬粉薯剁肉饼”乃家喻户兴的地道特色农家菜，居民用自家的土猪肉，配上冬粉薯一齐剁肉饼，口感清爽，味道鲜中带甜！冬粉薯煲粥烹制冬粉薯可以根据天气的变化而烹调出特色的菜式。

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